Kaffee Äthiopien Didu


Kaffee Äthiopien Didu

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Herkunft/Lage: DIDU, Illubabor, Äthiopien, Anbaufläche: ca. 60 ha, Anbauhöhe: 1800-1900 m

Varietät: Illuabor Didu Naturkaffee (neue Sorte), Regenzeit: Juni-Oktober (Regen in jedem Monat)

Erntezeit: November-März, Erntemethode: ausschließlich von Hand (selective picking)

Aufbereitung: luftgetrocknet, ungewaschen, Besonderheit: sortenrein

Körper: leichter Körperanteil, saubere Tasse, Säure: sehr dezente Säure

Aroma: Zitrus, Mandarine, Jasmin, Brombeere, Stärke: 3/4

Geeignet für alle Kaffeemaschinen

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