Herkunft/Lage: DIDU, Illubabor, Äthiopien, Anbaufläche: ca. 60 ha, Anbauhöhe: 1800-1900 m
Varietät: Illuabor Didu Naturkaffee (neue Sorte), Regenzeit: Juni-Oktober (Regen in jedem Monat)
Erntezeit: November-März, Erntemethode: ausschließlich von Hand (selective picking)
Aufbereitung: luftgetrocknet, ungewaschen, Besonderheit: sortenrein
Körper: leichter Körperanteil, saubere Tasse, Säure: sehr dezente Säure
Aroma: Zitrus, Mandarine, Jasmin, Brombeere, Stärke: 3/4
Geeignet für alle Kaffeemaschinen