PACHA MAMA
BIO Espresso
Karamell, Schokolade, Fruchtige Noten
Eignung: Espressomaschine, Vollautomat
Land: Peru
Sorten: 100% Arabica / 0% Robusta
Stärke:
Ein Alleskönner: BIO-Qualität, direkt gehandelt und fair bezahlt, aus dem Hochland von Peru
Bei diesem ausgewogenen BIO-Espresso handelt es sich um eine mittelkräftige Röstung, durch die wir schöne Noten von Karamell und Trockenobst mit einer leichten Frucht in die Tasse zaubern.
Angebaut wird unser Pacha Mama in Peru im Hochland von Chanchamayo auf rund 1.700 Metern. Es handelt sich dabei um eine Kaffeekooperative mit Sitz im Dörfchen Miguel Grau, in der sich viele kleine Bauern der Region zusammengeschlossen haben, um sich so gegenseitig bei der arbeits- und zeitintensiven handgepflückten Ernte (Juni-August) zu unterstützen. Nach der Handernte und der Aufbereitung des Kaffees findet ein strenges Qualitätsmanagement statt, so dass nur die besten Qualitäten den Weg zu uns finden.
Veredelt durch unsere schonende Langzeitröstung entsteht daraus ein sortenreiner 100%iger BIO-Arabica-Espresso mit intensiven Noten. Und darüber hinaus bewirken Sie mit dem Kauf noch etwas Gutes: Die Bohnen sind direkt gehandelt, werden fair bezahlt und kommen noch CO2-neutral zu uns. So können die Bauern der Kooperative von ihrem Kaffeeanbau leben!
Gut geeignet für die Verwendung im Siebträger / Espressomaschine.
BIO-Espresso: DE-ÖKO-037
