PACHA MAMA
BIO Filterkaffee
Trockenobst, Schokolade, Pflaume
Eignung: Kaffeemaschine, Stempelkanne, Handfilter
Land: Peru
Sorte: 100% Arabica / 0% Robusta
Stärke:
Ein Alleskönner: BIO-Qualität, direkt gehandelt und fair bezahlt, aus dem Hochland von Peru
Bei diesem ausgewogenen BIO-Kaffee handelt es sich um eine mittelkräftige Röstung, durch die wir schöne Noten von Trockenobst, ein wenig Schokolade und einen Hauch von Pflaumen in die Tasse zaubern.
Angebaut wird unser Pacha Mama in Peru im Hochland von Chanchamayo auf rund 1.700 Metern Höhe. Es handelt sich dabei um eine Kaffeekooperative mit Sitz im Dörfchen Miguel Grau, in der sich viele kleine Bauern der Region zusammengeschlossen haben, um sich so gegenseitig bei der arbeits- und zeitintensiven handgepflückten Ernte (Juni-August) zu unterstützen. Nach der Aufbereitung und Trocknung des Kaffees findet ein strenges Qualitätsmanagement statt, so dass nur die besten Qualitäten den Weg zu uns finden.
Veredelt durch unsere schonende Langzeitröstung entsteht daraus ein sortenreiner 100%iger BIO-Arabica-Filterkaffee mit intensiven Noten. Und darüber hinaus bewirken Sie mit dem Kauf dieses Kaffees noch etwas Gutes: Die Bohnen sind direkt gehandelt, werden fair bezahlt und kommen noch CO2-neutral zu uns. So können die Bauern der Kooperative von ihrem Kaffeeanbau leben!
Gut geeignet für alle Filtermethoden: Kaffeemaschine, Stempelkanne, Handfilter, AeroPress.
BIO-Kaffee: DE-ÖKO-037
